为确保广大师生在学校吃得安心、放心、舒心，天博入口连日来，全市市场监管系统上下联动，通过现场指导检查、专题培训、互联网平台监管等多种形式，天博入口对学校食堂和校外配餐企业开展食品安全专项行动，为新学期校园食品安全保驾护航。

　　2月14日下午，长安区市场监管局联合区教育局召开校外配餐单位食品安全专项调度会议，对辖区12家校外配餐企业提出具体要求，在采购、贮存、加工、配送全流程要严格落实食品安全制度；食品安全管理人员要做好岗前培训考核，考核合格后方能上岗；大力开展“互联网+明厨亮灶”建设，充分发挥大数据等智慧监管手段，全力消除食品安全隐患。

　　开学前，鹿泉区市场监管局执法人员到各学校食堂，检查相关设施设备运转情况，着重查看食品库房过期及临期食品调料清查情况、“三防”设施配备情况、孔洞缝隙是否密闭、复用餐饮具清洗消毒情况等。该局还检查了校外供餐单位的食品原料情况，要求严格落实进货查验和索证索票制度，督促经营方及时清理腐败变质、超过保质期的食品。同时，加强对食品原料供货商的管理，完善食品安全追溯体系，要求对食品“从哪来、到哪去”做到知根知底。

　　2月14日，在石家庄智慧监管平台餐饮业非现场监管系统，市市场监管局对学校食堂食品安全工作开展了全面检查，仔细查看学校食堂的食材加工制作、餐具消毒等各个环节的实时画面和数据信息，详细了解食品溯源体系运行情况，对春季学期开学校园食品安全风险隐患排查工作进行了调度。

　　桥西区、赵县等多地市场监管部门近日陆续召开春季校园食品安全专题培训会，重点对开学前“校园食品安全责任落实与日常管理”进行全面培训。天博入口市市场监管局主要负责人表示，学校食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，加强校园食品安全监管是当前市场监管工作的重中之重。全市各级市场监管部门将进一步强化监管，督促各学校严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，规范操作流程，及时消除食品安全隐患，为广大师生营造一个安全放心的饮食环境。（记者 焦莉莉）

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