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天博平台探索·发现节目预告:大地餐桌2024(7)街巷小吃 10月6日播出
在中国,每座城市都有经典的小吃。它们或在市井街头的小餐馆中,或者寻常百姓家的餐桌上,一道道小吃中,积淀着历久弥新的风味。 这里是烹饪始祖彭祖的故乡,从古至今,天博app徐州人践行着饮食养生理念,创造了丰富多彩的美食文化。但不知从何时起,徐州人突然开始“叛逆”起来,开始追求舌尖上的刺激。 蛙鱼是夏日的奇特滋味,捆香蹄和香辣猪蹄则是冷餐与热辣的对决,外来的米线和板面在街头打着擂台。
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