小雪节气是冬季养生的重要时期，人们常常避寒就温，多食用火锅等温热食物，再加上穿着增加，很容易导致体内热气蕴结，形成“内火”，也就是我们常说的“上火”。广州医科大学附属市八医院中医科副主任医师罗纯提醒，小雪养生，饮食上以“御寒排毒、清火润肺”为主，适合温补，不宜大量进食麻辣火锅、干锅、烧烤，以及煎炸类食品。“因此小雪节气要少吃辛辣食物，多补充水分，防止‘内火’产生，所以不能大补，要‘清补’，可在膳食中加入茯苓、薏苡仁、冬瓜等健脾祛湿的白色食材，还可以多吃百合、石斛、银耳、山药、雪梨等滋阴润燥的食物。”罗纯给大家推荐了几款应节气的药膳食补。

　　小雪节气，阴寒渐盛，人体内阳气偏弱，此时可借助进食温热性质的食物，如栗子、大枣、桂圆、核桃、牛羊肉等驱寒以助阳，补养人体内敛的阳气。“味甘而不腻，性热而不燥”的羊肉，是小雪时节驱寒助阳的佳品。

　　步骤：羊肉洗净、切块，用开水焯水去除血水和杂质。当归洗净切片，生姜切片。把焯好水的羊肉块放入炖锅中，加入足量清水，大火烧开。水开后撇去浮沫，加入当归片、生姜片和大葱段。转小火慢炖1至2小时，直至羊肉熟烂。可根据个人口味适时加入枸杞。待羊肉炖烂后，加入食盐调味。

　　功效：温中补血、祛寒止痛，天博平台也可用于产后的调理。对平素手脚冰凉，畏寒怕冷，患有冻疮、肺病等虚寒的人十分有益，但要注意，体质偏热性的人不宜过食。

　　小雪时节，很容易出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥等“上火”症状。为了防止“上火”，宜多吃能够清热生津、养阴的“苦味白色”食物，如芹菜、莴笋、生菜、天博平台苦菊等苦味食物和白菜、百合、银耳等清热生津的食物。

　　材料：干银耳5克，鲜百合15克，干莲子15克（约16颗），枸杞适量，冰糖适量。

　　步骤：莲子用温水泡软，去掉莲心，洗净待用。鲜百合洗净待用，干百合需提前泡软。银耳提前泡好，洗净撕成小块。加入莲子，倒入600~800ml清水，炖煮35~40分钟。随后加入百合炖15~20分钟，最后再加入枸杞和冰糖炖几分钟即可。

　　功效：滋阴润肺、美容养颜、补气养血，对于改善睡眠质量有一定的帮助，适合各个年龄段的人群食用。

　　小雪节气外界因天气上升，地气下降，阴阳失交，易影响人体脾胃中枢承担交通上下的作用，此时更应注意对中焦脾胃的养护，避免吃寒凉伤脾的食物，白萝卜具有较强的行气消食、清解积热的作用，是冬季补而不滞的食养佳品。萝卜可以与排骨、牛尾、虾皮等同煮，在煮汤过程中不妨多放点姜葱，既能去腥提香，又能通阳。天博平台

　　材料：排骨500克，白萝卜1根（约500克），生姜3片，大葱1根，料酒适量，盐适量，白胡椒粉少许。

　　步骤：将排骨清洗干净，剁成小块放入锅中，加入几片生姜和适量料酒，大火煮沸，去除血水和浮沫。捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分。白萝卜去皮，切成滚刀块或厚片。锅中加入适量的油，放入姜片和大葱段炒香。加入处理好的排骨，翻炒至表面微黄。加入足够的清水，水量要没过排骨。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖30~40分钟。当排骨炖至软烂时加入白萝卜块，继续炖煮15~20分钟，直到白萝卜变软。根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。炖好后，撒上葱花或香菜，即可出锅装盘。

　　功效：增强免疫力、促进消化、清热化痰。白萝卜炖排骨是一道适合全家老少的滋补汤品，尤其在秋冬季节，可以温暖身体，增强抵抗力。据《广州日报》