中新网海南新闻12月28日电(汪裴)2024年三亚国际美食嘉年华27日晚在三亚大东海广场开幕。在当晚举办的“谁是三亚食神”挑战赛上，琼湘名厨同台竞技，中国湘菜名师黄俊领衔的长沙烹饪团队获杰出名厨奖，南海工匠王浩领衔的三亚烹饪团队获“三亚食神”称号。天博入口

　　12月27日晚，2024年三亚国际美食嘉年华在三亚大东海广场开幕。三亚市海鲜餐饮协会供图

　　在2024年“谁是三亚食神”挑战赛中，长沙烹饪团队和三亚烹饪团队分别在90分钟内，以4道凉菜、4道热菜、1道主食、1道小吃为作品，各自烹饪了一桌极具本地特色的菜肴，展示琼湘两地菜肴的特色和美食文化。

　　挑战赛期间，还举行了2024“寻鲜三亚”美食评选活动颁奖典礼，公布了三亚十大“我最喜欢的餐厅”、2024年三亚十大热销榜餐厅奖、三亚十大“我最喜爱的咖啡厅”、三亚十大“名菜推荐餐厅”、三亚十大“我最喜欢的美食地标”等奖项。

　　12月27日晚，2024年三亚国际美食嘉年华在三亚大东海广场开幕，图为海南特色菜肴。三亚市海鲜餐饮协会供图

　　三亚市商务局党组书记、局长郑聪辉表示，为落实商务部“2024消费促进年”活动要求，三亚市通过举办2024年“味道长沙寻鲜三亚”三亚国际美食节，营造浓厚消费氛围，提振消费信心，激发市场活力，为餐饮业发展注入动力；同时，以此规范本地餐饮行业，塑造三亚餐饮品牌，全方位提升餐饮市场的口碑、诚信经营意识与服务水准，调动商家积极性，促使行业迈向高质量发展。(完)